Dorado, une nouvelle adresse de tacos près d'Union Square

La valeur d'un taco n'a d'égale la profondeur des poches de celui qui l'achète.
A Red Hook en plein mois d'aout vous un taco absolument glorieux pour $2. 
Dans Nolita chez Tacombi les prix oscillent entre $3.67 pour les simples et comptez $5.51 pour les tacos plus élaborés.
Tout le monde aime les tacos, enfin touts les gens "normaux", je crois...
Tout le monde les aime mais tout le monde ne paie pas le même prix pour les manger. Dorado, l'a bien compris et c'est à deux pas d'Union Square, près d'NYU que cette adresse, originaire de Boston, a décidé de s'installer. C'est bien connu, les étudiants aiment les tacos, surtout quand ils restent abordables. Pour deux galettes de maïs avec 20g de viande et une cuillère à soupe de guacamaole,  vous êtes prêts à payer combien vous ?



Dorado les propose entre $2.95 et $3.25 les 2. Ils sont vraiment excellents, du moins ceux que j'ai eu la chance de gouter. Mon préféré, le grilled fish (grilled seasonal catch, cabbage, crema, tomatilla & avocado salsa). Un gout de "grillé" qui est une tuerie.
Je suis ensuite très partagée entre le Chorizo (house made pork chorizo, guacamole, salsa fresca) et le Baja Original (beer battered Atlantic whitefish, cabbage, crema, pickled onions, salsa fresca). Le chorizo est un classique mais le mélange d'épices est assez surprenant et le guacamole est bien présent. Beaucoup d'adresse essaient de faire payer un extra pour le "guac" et lorsqu'il est présent il faut le chercher avec une loupe pour ne pas le rater.
Quant au Baja, le pané du poisson ne laisse pas les doigts grassouillets et j'ai vraiment eu l'impression de manger une version améliorée de poisson pané Captain Igloo. C'est ici un compliment, si, si!



Dorado est aussi juste en face de Num Pang. Une autre excellent adresse de sandwiches cambodgiens. Double excellente raison de s'arréter dans le quartier pour déjeuner.

Dorado
28 East 12th Street
(Btwn Broadway & 5th Ave)
New York NY10003

 

Comments

[Laurent Raufaste 07.02.2012 à 14:05]

"une version améliorer" -> ée

[Deli 07.02.2012 à 15:09]

Laurent, c'est corrigé, merci !

[Foodista 08.02.2012 à 13:16]

Bonjour,

Je viens de découvrir ton blog et je suis une grande passionnée de la nourriture. Ton blog est absolument génial!
Je ne trouve pas de FAQ sur ton blog... Donc je me permets de te poser une question: j'aimerai savoir quel objectif tu as utilisé pour prendre ces photos de ces délicieux tacos?

Cordialement,