Cocktails à Pegu Club

Vida Guayaba. Mescal, Licor 43, Honey Syrup, Lemon juice and Guava.

Adresse connue, adresse dont je vous avais déjà parlé ici, mais adresse qui mérite une visite au moins une fois par an, juste pour se souvenir que New York offre de bons cocktails. Ceux des rooftop bars ne sont certainement pas les meilleurs mais leur gout est tronqué par la vue qui les accompagne. Une compensation en quelques sorte. Brevage moyen mais vue à pleurer, c'est à peu près vrai pour tous les bar avec vue.


Honeydew Daiquiri. White Rum, Lime and Lemon Juice, Melon Nectar with Absinthe.

Pegu c'est l'inverse. Une vue du deuxième étage sur Houston Street (pas de quoi casser trois pattes à un canard) mais des cocktails qui valent le déplacement. 
Ce club a été nominé dans la catégorie "Outstanding Bar Program" lors des derniers Beard Awards, et bien qu'il n'ait pas remporté le prix, c'est un ancien de Pegu, Jim Meehan (qui officie maintenant à PDT), qui est reparti heureux.


Le lounge commence à se faire un peu vieux et j'ai remarqué quelques signes de laisser-aller niveau propreté (cheveux et moutons de poussière sur les fauteuils). Voilà pour le petit moins. Quant au petit plus, j'ai bien l'impression que Pegu reste accessible et il semble plus facile d'y entrer que dans d'autres bars à cocktails. Cela dit si on évite les tongs, que l'on fait un effort sur le style vestimentaire et qu'accessoirement la carte de crédit est à porter de main, toutes les portes s'ouvrent comme par magie !

Pegu Club
77 West Houston Street
New York, NY 10012
(212) 473-7348