La Newyorkina. Des glaces à l'eau mexicaines

En France on les appelle glaces à l'eau. Aux Etats-Unis on les trouve sous le nom de popsicles. Au Mexique ces batonnets glacés sont appelés paletas.
La Newyorkina ? C'est le nom de la paleteria qui propose ces glaces originaires de Mexico. On trouve ses charriots dans différents endroits touristiques de New York, et c'est à celui de la High Line que je me suis laissée tenter par cette glace au nom très exotique. 



Les parfums sont souvent atypiques comme par exemple hibiscus, concombre-citron vert, ou encore mangue-piment. Cette glace mexicaine a pour particularité d'utiliser des fruits frais et comme le montre la photo, le bâtonnet Pineapple-Jalapeno est composé de morceaux d'ananas et de piments jalapeno. 
Ce "paleta" a été mon premier essai. Je ne l'ai pas trouvé trop sucré et les morceaux de fruits sont vraiment un petit plus, comparé à une glace à l'eau traditionnelle.
Pour $4 le bâtonnet, je conseille d'être bien sûr du parfum choisi pour éviter d'être déçu !


Pour les indécis dans le choix du parfum, The Big Gay Ice Cream Shop dans l'East Village, propose un "paleta"composé de quatre parfums différents pour $4.50.

Pour tout savoir de La Newyorkina, c'est par ici. 

Comments

[Ulije 15.08.2012 à 22:15]

J'étais sur la High Line il y a quelques jours et je me suis arrêtée au stand de popsicle juste après celui-ci (people's pops si je me rappelle bien) et elles étaient délicieuses aussi, avec des gros morceaux de fruit et des parfums originaux.
J'aurai du tester celles-ci aussi!